Манник ПЯТИСТАКАННИК с секретиком

Рецепт воздушного, нежного и пышного манника, который просто тает во рту. Способ приготовления запоминается очень легко, почти все используемые ингредиенты измеряются одним стаканом, от этого и название Пятистаканник. Полученный манник удивит вас своим вкусом, а все это благодаря добавлению творога, именно в нем кроется секрет мягкости пирога и его легкого творожного вкуса и аромата.

 50 мин  6 порций

Ингредиенты
  • Кефир 250 мл  
  • Творог средней жирности 200 г  
  • Манная крупа 200 г  
  • Мука 150 г  
  • Сливочное масло 100 г  
  • Яйцо куриное 2 шт  
  • Сахар 200 г  
  • Соль 1/4 ч.л  
  • Сода 1 ч.л  
  • Ванилин 2 г  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В глубокую емкость вбейте яйца, всыпьте сахар, щепотку соли и ванилина.
  • Смесь тщательно перемешайте венчиком до образования пышной пены, после влейте кефир комнатной температуры.
  • Добавьте необходимое количество зернистого творога.
  • Смесь взбейте блендером, ликвидируя комочки творога. Всыпьте пищевую соду, перемешайте, дайте 5 минут постоять, чтобы сода дала реакцию. Масса станет пышной и пенистой.
  • Сливочное масло растопите до жидкого состояния, влейте в пышную смесь, перемешайте.
  • Далее всыпьте манную крупу, перемешайте.
  • В самом конце добавьте пшеничную муку, тщательно перемешайте тесто. Оно должно получиться средней густоты.
  • Круглую форму для запекания диаметром 24 см. смажьте растительным маслом, внутрь вылейте тесто, разравнивая верхний слой.
  • Круглую форму для запекания диаметром 24 см. смажьте растительным маслом, внутрь вылейте тесто, разравнивая верхний слой.
  • Готовый манник остудите, нарежьте на порционные куски, подайте на стол. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )