Манные кексы с орехами и фруктами

Ингредиенты
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Сахар 215 г
  • Кефир 2-3 % 250 мл
  • Манная крупа 350 г
  • Орехи любые 50 г
  • Изюм 100 г
  • Курага 100 г
  • Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.
На порцию
Калории: 227 ккал


СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ

Шаги
Видео-рецептПечать
  • В глубокой миске взбить 3 куриных яйца, добавить сахар, соль и взбить венчиком.
  • В миску добавить растопленное масло, кефир, орехи, желательно жареные, изюм, курагу, нарезанную небольшими кусочками и перемешать.
  • Добавить манную крупу и разрыхлитель для теста, перемешать.
  • Тесто оставить на 10 минут при комнатной температуре.
  • Форму для кексов смазать растительным маслом и наполнить тестом на 1 см ниже края формы.
  • Разогреть духовку до 180°С и выпекать кексы 30 минут до золотистой корочки.
  • Достаньте кексы из духовки и проверьте их готовность зубочисткой или деревянной палочкой, воткните палочку в кекс и достаньте, палочка должна остаться сухой. Если палочка будет влажной верните кексы в духовку еще на 3-5 мин.
  • Готовые манные кексы с орехами остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе.

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )