Манный торт

Узнав название десерта, многие сразу же скажут, что точно не будут его есть, так как ненавидят манную кашу. А вот если оставить этот момент втайне, никто и не догадается, что нежный, вкусный и красивый торт почти полностью состоит из манной каши. И никакой выпечки в духовке, все быстро и просто.

360 мин  6 порций

Ингредиенты
  • Манная крупа 200 г  
  • Молоко 1 л  
  • Печенье к чаю 100 г  
  • Сахар 4 ст.л  
  • Яичный желток 2 шт  
  • Сливочное масло 150 г  
  • Какао порошок 2 ст.л  
  • Абрикосовый джем 1 стакан  
  • Желатин 2 ст.л  
  • Вода 150 мл  
  • Киви 1 шт  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовить все необходимое. Масло достать из холодильника заблаговременно, чтобы оно стало мягким. Яйца тоже должны быть комнатной температуры.
  • В кастрюле вскипятить молоко, и тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манку.
  • После закипания проварить на медленном огне до загустения. Остудить.
  • В миску выложить мягкое масло и сахар. Взбить до исчезновения крупинок.
  • По одному добавить яичные желтки, не прекращая работу венчиков.
  • И по ложке вводить остывшую манную кашу.
  • Получится пышная смесь.
  • Разделить ее на две части, в одну из них всыпать какао порошок. Перемешать.
  • Разъемную форму выстелить пищевой пленкой. На дно уложить песочное печенье как можно плотнее друг к другу. По Вашему желанию, печенье можно измельчить.
  • Выложить сначала темный крем, разровнять.
  • А затем светлый. Поставить в холодильник.
  • Желатин замочить в 150 мл холодной воды или сока. Абрикосовый джем, если в нем присутствуют фруктовые кожицы, протереть через сито. Разбухший желатин подогреть на водяной бане и ввести во фруктовое пюре. Сразу же хорошо перемешать.
  • Вылить на манный торт. Поставить в холодильник для окончательного застывания на 4-6 часов. Перед подачей украсить ломтиками киви.
Рейтинг
( Пока оценок нет )