Манты с фаршем и картошкой в мультиварке

Сначала для мантов замесим тесто с использование воды, растительного масла и яйца. Потом «соберем» начинку из измельченного картофеля, мясного фарша, лука и специй. А затем уже налепим красивые манты и приготовим их в мультиварке, используя программу «На пару».

Ингредиенты
  • ТЕСТО
  • мука — 3 ст.  
  • вода — 1 ст.  
  • яйцо — 1 шт.  
  • масло растительное — 15 мл  
  • соль — 0,5 ч. л.  
  • НАЧИНКА
  • фарш мясной (любой) — 400 г  
  • картофель — 2-3 шт.  
  • лук — 1 шт.  
  • соль — по вкусу  
  • специи молотые — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В глубокую миску просеиваем муку, в центре делаем воронку. В эту воронку разбиваем яйцо и вливаем порцию растительного масла. В охлажденной кипяченой воде растворяем соль. Воду вливаем в муку и сразу перемешиваем. Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое на время сбора начинки кладем в целлофановый мешочек.
  • Очищаем картофель. Нарезаем клубни мелким кубиком.
  • Репчатый лук шинкуем кусочками. В миске соединяем нарезку из картофеля, лука, добавляем любой мясной фарш. Ингредиенты солим по вкусу и перчим. Хорошо перемешиваем.
  • Делим тесто на 3-4 куска, каждый из которых поочередно раскатываем в тонкий пласт. С помощью круглого сервировочного кольца вырезаем заготовки для мантов диаметром 10-11 см. На каждую заготовку кладем примерно столовой ложке начинки.
  • Скрепляем края заготовок, формируя манты.
  • Поддон смазываем кусочком сливочного масла. Размещаем на поддоне манты (7-8 шт.).
  • Мультиварку закрываем крышкой. Включаем программу «На пару» на 35 минут.
  • Готовим манты в мультиварке до окончания программы.
  • Подаем вкусные манты с фаршем и картошкой с любимым соусом. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )