Маринад для шашлыка из томатов с луком

Основа маринада – это измельченные томаты, дополненные луком и специями. Указанного количества ингредиентов хватит на маринад, в котором можно замочить 1 кг свинины. Готовить шашлык в таком маринаде можно и на мангале, и в духовке.

Ингредиенты
  • помидоры — 300 гр  
  • лук — 2-3 шт.  
  • приправа для шашлыка — 1 ч. л.  
  • соль — по вкусу  
  • перец молотый — по вкусу  
  • соевый соус — 3-4 ст. л.  
  • вода — 100 мл  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Помидоры промываем, измельчаем с помощью терки. При таком способе шкурка от помидоров останется на терке. Получившуюся томатную массу солим и перчим. Перемешиваем.
  • Добавляем нарезанный полукольцами лук. Перемешиваем, стараясь, чтобы лук был хорошо примят.
  • Добавляем приправу для шашлыка. Вливаем воду и соевый соус.
  • Хорошо перемешиваем. Маринад для шашлыка из свинины готов.
  • Перекладываем в маринад свинину, нарезанную кусочками. Перемешиваем. Мариновать нужно в течение 6-8 часов.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )