Такая закуска придется по душе даже тем, кто не любит лук. Маринованный красный лук с лаймом это не просто закуска, это настоящий, вкусный и аппетитный салат. И еще, можете не беспокоиться, этот способ приготовления красного лука не оставляет запаха или неприятного послевкусия.
Ингредиенты
- Красный лук – 2 шт
- Лайм – 1 шт
- Яблочный уксус – 250 мл
- Вода – 250 мл
- Соль 2 ч.л.
- Коричневый сахар – 1 ст.л.
- Душистый перец горошком – 6 шт
Шаги
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Лайм нарезать тонкими дольками.
- В сотейник налить яблочный уксус, волу, добавить сахар, соль, душистый перец горошком. Довести до кипения.
- Добавить нарезанный лук и варить на слабом огне 1 минуту.
- Добавить нарезанный лайм, перемешать и выключить огонь.
- Остудить маринованный лук и подавать к столу как закуску или салат.
