Маринованный лук с лаймом

Такая закуска придется по душе даже тем, кто не любит лук. Маринованный красный лук с лаймом это не просто закуска, это настоящий, вкусный и аппетитный салат. И еще, можете не беспокоиться, этот способ приготовления красного лука не оставляет запаха или неприятного послевкусия.

• Лук очистить и нарезать полукольцами. Лайм нарезать тонкими дольками.
• В сотейник налить яблочный уксус, волу, добавить сахар, соль, душистый перец горошком. Довести до кипения.
• Добавить нарезанный лук и варить на слабом огне 1 минуту.
• Добавить нарезанный лайм, перемешать и выключить огонь.
• Остудить маринованный лук и подавать к столу как закуску или салат.