Мини-чебуреки с картофельно-сырной начинкой

Аппетитные и хрустящие мини-чебуреки с картофельно-сырной начинкой получаются очень сытными. Отказаться от таких чебуреков невозможно, а главное, их совсем несложно приготовить.

Ингредиенты
  • Для теста
  • 500 граммов муки  
  • щепотка соли  
  • 250 мл теплой или горячей воды  
  • 2 столовые ложки растительного масла  
  • Для начинки
  • 600 граммов картофельного пюре  
  • 150 граммов сыра  
  • для жарки растительного масла  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Приготовить тесто. В чашу всыпать муку добавить соль, воду, растительное масло и замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 минут при комнатной температуре. Тесто можно разделить на 2 части, чтоб было легче раскатать.
  • Приготовить начинку. Сыр натереть на терке, добавить в картофельное пюре и хорошенько перемешать.
  • Готовое тесто раскатать толщиной 0,2-0,3 сантиметра. Вырезать круги с помощью формы диаметром 9 сантиметров. В центр выложить 1 чайную ложку начинки, залепить и с вилкой аккуратно придавить края.
  • В сковороду налить растительное масло и нагреть. Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Готовые чебуреки можно подать любым соусом.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )