Минутная вкуснота из кефира. Простые пышные булочки: ленивый рецепт

Кефир — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления булочек. Он придает тесту особую мягкость и воздушность. На основе такого теста можно испечь пироги с любой начинкой: ягодной, фруктовой, творожной, мясной или рыбной.

• В миску к яйцам выливаем кефир, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Натираем на крупной терке сыр и колбасу, шинкуем петрушку.
• Выкладываем в яичную смесь колбасу, сыр и зелень, перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное мягкое тесто.
• Оставляем тесто на 10 минут под целлофаном, а затем раскатываем в лепешку диаметром равным сковороде.
• Делим лепешку на 8 треугольников, выкладываем каждый в сковороду с горячим растительным маслом.
• Обжариваем булочки с обеих сторон до золотистого цвета.

Получаются простые пышные булочки. Этот ленивый рецепт подходит для людей, которые не любят долго возиться с тестом.