Я бы, конечно, могла написать слово тефтели, но это было бы слишком просто. А вот митболы вас точно должны заинтересовать . Ещё та вкуснятина! Сохраняем и быстрее за фаршем и шпинатом!
Ингредиенты
- Фарш свиной 600 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Кусочек хлеба 1 шт
- Картофель 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 3 ст.л
- Растительное масло 10 г
- Вода 8 ст.л
- Шпинат 1 чашка
Шаги
- Картофель чистим, трем на мелкой тёрке.
- Лук чистим, мелко режем.
- Хлеб достаем из молока и хорошо разминаем руками.
- Соединяем яйцо, фарш, лук, картофель, хлеб. Солим и перчим, добавляем сушёный укроп или другие ваши любимые специи.
- Руками формируем шарики и обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон. Готовые митболы кладём в сотейник или кастрюлю с толстым дном
- Для соуса соединяем сметану, воду. Помещаем все вместе со шпинатом в блендер и измельчаем.
- Соусом заливаем митболы и тушим 30-40 минут под крышкой на маленьком огне.
