Молдавский скроб с брынзой

Молдавский скроб с брынзой

Молдавский скроб — омлет с брынзой, блюдо особенное. Брынза придает омлету неповторимый сливочный вкус, а чеснок очень легкую пикантность. Идеально к завтраку или на ужин.

Ингредиенты
  • Куриные яйца — 6 шт  
  • Брынза — 100 г  
  • Молоко — 180 мл  
  • Чеснок — 3 зубчика  
  • Растительное масло — 2 ст.л.  
  • Свежий укроп — 2 веточки  
  • Свежая петрушка — 2 веточки  
  • Красный перец молотый — по вкусу  
  • Перец черный молотый — по вкусу  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Брынзу нарезать небольшими кусочками, укроп и петрушку мелко нарезать, чеснок измельчить.
  • Взбить венчиком в миске куриные яйца, добавить молоко и перемешать.
  • В сковороду добавить растительное масло и нагреть на среднем огне, обжарить чеснок, помешивая, на слабом огне 30 секунд.
  • В сковороду добавить яичную смесь с молоком, соль, черный молотый перец по вкусу и готовить 3-4 минуты на слабом огне.
  • Посыпать омлет красным перцем, брынзой и накрыть крышкой, готовить еще 4-5 минут на слабом огне.
  • Снять сковороду с плиты, посыпать свежей зеленью и подавать к столу.

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )