Моментально сметают со стола. Кефирные пышки на сковороде

Ингредиенты
  • Кефир 3/2% — 400 мл;
  • Соль — ч. л.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Сливочное масло — 70 г;
  • Укроп — пучок;
  • петрушка — пучок;
  • Мука — 600 г;
  • Разрыхлитель — 10 г.
Шаги
Печать
  • В миску с кефиром высыпаем соль, разбиваем пару яиц. Растапливаем сливочное масло, выливаем в кефир и тщательно перемешиваем компоненты.
  • Нужно нашинковать мелко пучки петрушки и укропа, выложить в кефир. Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем в кефирную массу, замешиваем мягкое тесто.
  • Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут. Далее нужно раскатать колобок в пласт толщиной см. Данный пласт надо разделить на квадраты 5х5 см.
  • В сковороде разогреваем 100 мл растительного масла. Выкладываем в масло квадратики теста и обжариваем на огне выше среднего до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Получаются ароматные пышки из кефира с зеленью. Также в тесто можно нашинковать зеленый лук.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate