Морковь и овсянка. Простой и вкусный десерт без сахара и духовки: быстрый и полезный торт

Расскажем, как приготовить морковный быстрый и полезный торт.

Ингредиенты
  • морковь — 150 г;
  • яйцо — шт.;
  • греческий йогурт — 100 г;
  • молотая корица — щепотка;
  • овсяные хлопья — 25 г;
  • овсяная мука — 25 г;
  • кукурузная мука — 25 г;
  • разрыхлитель — 1/3 ч. л.;
  • пищевая сода — 1/3 ч. л.;
  • творог — 200 г;
  • маскарпоне — 100 г;
  • ваниль — щепотка;
  • грецкие орехи — 50 г.
Шаги
Печать
  • Очищаем морковь и измельчаем на маленьких зубчиках терки. К морковной массе разбиваем яйца, добавляем йогурт и молотую корицу, тщательно перемешиваем.
  • Высыпаем в смесь овсяные хлопья, овсяную и кукурузную муку, разрыхлитель и пищевую соду. Замешиваем однородное густое тесто.
  • В сковороде на капле растительного масла обжариваем 3 небольших круглых коржа. Можно использовать кондитерскую форму. Важно жарить коржи с двух сторон до румяной корочки.
  • Пока коржи остывают, делаем крем. В чаше блендера соединяем творог с маскарпоне, ванилью. Взбиваем компоненты до образования кремовой пышной массы.
  • Крем переносим на каждый корж, формируем торт. Смазываем стенки и верхушку кремом.
  • Измельчаем до состояния крошки грецкий орех, покрываем крошкой верхушку и стенки торта.
  • Отправляем торт в холодильник на час для пропитки.
  • Получается вкусный морковный торт из простых компонентов. Маскарпоне в рецепте можно заменить на крем чиз, а также добавить мед к кремовой массе.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate