Мраморное лимонное печенье с трещинками

Глядя на заснеженное окно, так хочется побаловать себя чем-то вкусным и  ароматным. Можно испечь мраморное лимонное печенье с трещинками. Оно мягкое внутри, с легким лимонным ароматом. Простой рецепт, а вкус – необыкновенны,й зимний.

Ингредиенты
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Масло сливочное — 1/2 пачки
  • Мука — 1,5 стакана
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Лимон большой — 1 шт.
  • Ванилин — 1/2 ч.л.
  • Сахарная пудра — сколько пойдет
Шаги
Печать
  • Масло заранее вытащить из холодильника, оно должно быть размягченное.
  • Помыть лимон, натереть цедру, затем разрезать лимон на 2 половинки и выдавить сок.
  • Взбить миксером масло с сахаром добела.
  • Постепенно в массу с маслом добавить яйца, ванилин, цедру и лимонный сок и соль. Хорошо все взбить.
  • Муку просеять и добавить ее в взбиваемую массу, туда же отправляем разрыхлитель.
  • Все тщательно перемешать.
  • Тесто будет мягким и чуть приставать к рукам.
  • Тесто накрыть и оправить на время в холодильник.
  • Достаем миску с тестом.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой.
  • Делаем из теста колобочки размером с помидор черри.
  • Теперь каждый шарик со всех сторон обвалять в сахарной пудре.
  • Выпекать печенье, примерно, 15 минут. Не надо доводить до румяной корочки, оно должно оставаться бледным.
  • Даем печень остыть и выкладываем в блюдо. Мраморное лимонное печенье с трещинками. Наливаем ароматный чай и наслаждаемся десертом. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик