Мягкое и нежное ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА «Гусиные лапки»

Не знаю, как вы, а я обожаю творожную выпечку! Не нужно ничего вымешивать по нескольку раз, работать с капризными дрожжами, ожидать часами подъема теста… Творожное тесто готовится элементарно, не липнет к рукам и легко раскатывается. Всё получается быстро, легко и неизменно вкусно. Это творожное печенье «гуляет» в интернете под разными названиями: «Поцелуйчики», «Гусиные лапки», «Треугольнички»… Но как его не называй, верно одно – оно очень вкусное и разлетается со стола моментально. Попробуйте и вы!

Ингредиенты
  • творог (жирность 5-7%) – 250 г  
  • яйцо – 1 шт.  
  • масло сливочное – 100 г  
  • мука – 300 г + на подсып  
  • разрыхлитель – 1 ч.л. без верха  
  • сахар – 5-6 ст.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Приготовим творожное тесто. В миске соединяем тертое на терке сливочное масло, яйцо и размятый творог, перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем к творожно-сливочной массе, замешиваем тесто.
  • Готовое тесто положим в пакет или обернем пленкой, отправим в холод на полчаса.
  • Охлажденное тесто раскатаем в пласт и выдавим кружки (кружкой или специальной формочкой). В моем случае диаметр кружков – 11 сантиметров.
  • Слепим печенюшки. В отдельную тарелочку насыпем сахар (если любите, можете смешать его с корицей). Каждый кружок теста одной стороной «окунаем» в сахарный песок и немного прижимаем, затем складываем пополам (сахарная сторона оказывается внутри), затем снова одной стороной в сахар и ещё раз пополам. Получаются маленькие треугольники, которые одной стороной заново окунаем в сахар и прижимаем вилкой, чтобы все слои «склеились».
  • Выпекаем печенье при 180 С 30 минут на противне с бумагой.
  • Выпечку охлаждаем и наслаждаемся!
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )