Мясной фарш с нежным сливочным запеченным сыром, в легком тесте с румяной корочкой, это и есть пирог-чизбургер. Вкусный и аппетитный. Для приготовления такого пирога не нужно много хлопот и времени. Тесто готовится просто и получается к удивлению нежным. К чаю или ужину, для гостей и родных пирог-чизбургер никогда не будет лишним.
Ингредиенты
- Говяжий фарш – 450 г
- Лук репчатый – 100 г
- Соль – 1 ч.л.
- Сыр чеддер или любой твердый сыр – 150 г
- Мука – 150 г
- Молоко – 250 мл
- Разрыхлитель – 10 г
- Куриные яйца – 2 шт
- Растительное масло – 2,5 ст.л.
- Тмин – ½ ч.л.
- Перец черный молотый – ½ ч.л.
Шаги
- Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла, выложите мелко нарезанный лук и обжарьте на среднем огне 2 минуты.
- Добавьте мясной фарш и обжарьте на среднем огне в течение 3 минут, добавьте ½ ч.л. соли, тмин, черный перец и жарьте еще 2 минуты на среднем огне.
- В миску добавьте куриные яйца, молоко, муку, соль, разрыхлитель и взбейте до однородного состояния.
- Смажьте форму растительным маслом 1 ч.л. и выложите фарш, сверху натертый сыр и залейте приготовленным тестом.
- Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте пирог 25 минут, проверьте готовность пирога деревянной палочкой, палочка должна быть сухой.
- Дайте остыть 10 – 15 минут и подавайте мясной пирог – чизбургер к столу.
