Мясной рулет с черносливом — настоящее лакомство для любителей мясных блюд! Это блюдо внесет разнообразие в Ваш повседневный рацион или может стать ярким участником праздничного стола.
80 мин 2 порций
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Чернослив 15 шт
- Кориандр- по вкусу
- Черный молотый перец- по вкусу
- Паприка- по вкусу
- Сушеная петрушка- по вкусу
Шаги
- Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать тонкими широкими кусочками. Отбить молотком. Заверните перед отбиванием мясо в пищевую пленку. В результате вы получите чистый молоток и отсутствие брызг по сторонам.
- Мясо посолить и приправить остальными специями с двух сторон.
- Чернослив помыть. Промокнуть лишнюю жидкость. Заворачивая чернослив в мясо, формируем многослойный рулет.
- Закрепляем рулет нитками. Заворачиваем в фольгу.
- Ставим в разогретую до 180° духовку на 45 минут. Раскрываем фольгу и оставляем мясо в духовке ещё на 15 минут.
- С готового мясного рулета с черносливом убираем все нитки. В блюде должно быть все съедобным!
