Мясные котлеты с капустой под сыром в духовке

Разнообразим привычные мясные котлеты, запеченные в духовке, новым вкусом и необычной подачей. В мясной фарш добавляем сочную хрустящую капусту, формируем биточки, запекаем их под сырным соусом. Блюдо получается очень нежным, с большим количеством сочной сырной подливы. Такое блюдо идеально дополнит любой гарнир.

 65 мин  6 порций

Ингредиенты
  • Мясной фарш 450 г  
  • Белокочанная капуста 250 г  
  • Лук репчатый 1 шт  
  • Яйцо куриное 1 шт  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
  • Твердый сыр 150 г  
  • Майонез 2 ст.л  
  • Оливковое масло- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Белокочанную капусту нарежьте тонкими и короткими полосками, закиньте в глубокую емкость, помните руками, чтобы капуста стала мягче. Головку репчатого лука натрите на мелкой терке. Луковое пюре вместе с соком поместите к капусте. Также добавьте мясной фарш. Вбейте одно яйцо, всыпьте соль и молотый перец по вкусу.
  • Смесь тщательно перемешайте руками, соединяя все компоненты между собой.
  • Форму для запекания смажьте маслом. Из фарша сформируйте крупные биточки, выложите их на расстоянии друг от друга.
  • Форму накройте фольгой и загрузите в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте котлеты 40-45 минут до готовности.
  • Этим временем приготовьте сырный соус. В отдельной пиалочке соедините майонез и сыр, измельченный на терке. Смесь посолите, тщательно перемешайте.
  • Готовые котлеты достаньте из духовки, уберите фольгу. Каждый экземпляр покрой сырной смесью.
  • Форму установите в духовку еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
  • Готовое блюдо присыпьте свежей зеленью, подайте на стол.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )