Мясо по-французски

Вкусный рецепт без майонеза. Сохрани, чтобы не потерять

• Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
• Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.
• . Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу.
• В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук.
• Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем.
• Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С. Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут. Готово!