Мясо по-французски с шампиньонами

Вариант всеми любимой и до сих пор очень популярной на праздники горячей закуски – мясо по-французски. В этом варианте мы для начинки будем использовать еще один классический ингредиент французской кухни – шампиньона. Получится сочно и ароматно!

Ингредиенты
  • Свиная корейка — 600 гр.  
  • Лук — 2 шт.  
  • Шампиньоны — 800 гр.  
  • Сметана — 120 мл.  
  • Сыр твердый — 200 гр.  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Мясо нарезать кольцами, хорошо отбить. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и посолить.
  • Лук помыть, очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле.
  • Грибы помыть, нарезать пластинами. Добавить к луку. Посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.
  • Затем влить в грибы сметану и потушить еще 10-15 минут.
  • Выложить готовую грибную начинку на мясо.
  • Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху блюдо. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут.
Рейтинг
( Пока оценок нет )