Мясо по-королевски с сырно-грибным соусом

Блюдо по этому рецепту — беспроигрышный вариант для праздничного стола или ужина большой компании. Название говорит само за себя!

Помидоры, запечённые со свининой, придают мясу кисловатую сочность, а сырно-грибной соус — потрясающий аромат! Воспользоваться этим рецептом можно, когда нет времени на приготовление каких-то сложных кулинарных изысков: минимум усилий за короткое время, но максимально вкусный и интересный результат. Попробуйте, я думаю, вам обязательно понравится!

Ингредиенты
  • Сыр твердый 100 г
  • Сметана 3 ст.л.
  • Свинина 600 г
  • Соль по вкусу
  • Помидоры 1 шт.
  • Зелень свежая по вкусу
  • Грибы 350 г
  • Паприка 1.3 ч.л.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Перец острый красный молотый 1.3 ч.л.
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовить необходимый набор ингредиентов: мякоть свинины, грибы (у меня отварные замороженные опята, но можно свежие шампиньоны или вешенки), твёрдый сыр, помидоры, сметану, чеснок, растительное масло для смазывания, соль, молотый красный перец и паприку либо другие специи, которые вам по вкусу. Украсить блюдо можно свежей зеленью.
  • Мясо нарезать на равные кусочки толщиной примерно 1,5 см, накрыть пакетом или пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон.
  • Посолить и приправить специями.
  • Помидоры нарезать кружочками.
  • Твёрдый сыр натереть на тёрке. Варёные замороженные грибы разморозить и разделить на две части. Одну часть грибов измельчить с помощью блендера в пюре. Смешать измельчённые грибы с тёртым сыром.
  • Кусочки мяса выложить на противень, слегка смазанный растительным маслом. Сверху на грибы разложить целые грибы.
  • На грибы выложить ломтики помидоров.
  • Сметану смешать с раздавленным через пресс чесноком. Смазать мясо получившейся сметанной массой.
  • Завершающим слоем выложить сытно-грибной соус.
  • Отправить противень в разогретю до 180 градусов на 35-45 минут в зависимости от особенностей вашей духовки.
  • Готовое блюдо выложить на общее блюдо и подавать к столу.
  • На гарнир к такому блюду можно подать картофель, рис или макароны. При желании украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик