Когда вы уже не знаете, как приготовить мясо. И фантазия на приготовления ужина иссякла, то смело заходите на наш сайт. Уверена, вы всегда что-то выберете по своему вкусу. Вот и сегодня я решила рассказать вам, как приготовить мясо в потрясающей подливе. Подаю его с любым гарниром. Но, конечно же, вкуснее всего с картофельным пюре.
Ингредиенты
- 500 грамм свинины
- 1 луковица
- 2 лимонные дольки
- 1 столовая ложка черного чая
- 1 чайная ложка сахара
- соль, перец, лавровый лист по вкусу
- 1 столовая ложка уксуса 9%
- 50 миллилитров воды
- кинза, петрушка
Шаги
- В чашку насыпаем чай, всыпаем сахар и заливаем кипятком. Оставляем на несколько минут завариваться.
- Пока заваривается чай, нарезаем кусочками мясо. Затем перекладываем его в сковороду с большим количеством разогретого растительного масла. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки и перекладываем на тарелку.
- Берем сковороду без масла и кладем подготовленное мясо. Затем нарезаем лук и большую его часть добавляем к мясу.
- В это время в отдельную миску процеживаем чай, а потом выливаем его в мясо.
- Дольки лимона нарезаем средними кусочками. Добавляем его к мясу. Все солим и перчим по вкусу, всыпаем лавровый лист и все накрываем крышкой.
- Кинзу и петрушку мелко рубим. Затем в оставшийся лук добавляем воду и уксус. Перемешиваем и оставляем на 5 минут. Потом добавляем зелень и все перемешиваем. Оставляем на 5 минут и добавляем к мясу. После этого обжариваем мясо до практически полного испарения жидкости, а затем подаем к столу.
- Приятного аппетита!
