Начистила картошку, залила молоком и в духовку. Теперь часто так готовлю: просто и вкусно

Картошка — это овощ без которого сейчас трудно представить национальные блюда многих стран. Жареный картофель вовсе стал амбассадором всех холостяков. Это отличный гарнир и отдельное блюдо.

• Нарезаем четверть кольцами лук и пассеруем 5 минут в сковороде. Высыпаем к луку черный перец, сушеный чеснок, щепотку сахара и соли, жарим еще 5 минут.
• Очищенный картофель нарезаем тонкими пластинами. В форму для запекания кладем ½ часть лука, на лук картофельные пластины — тоже часть.
• Выкладываем на картофельный слой лук, завершаем слои картофельными пластинами.
• Солим и перчим верхний слой.
• Кладем на картофельный слой сливочное масло и заливаем молоком.
• Жидкость не должна покрывать верхний слой картофеля
• Запекаем блюдо час при 180 градусах.
• Если лук не поджарился, то его кладем на дно формы, чередуем с картошкой.

Получается простое французское блюдо из картошки. Оно максимально бюджетное и подходит для легкого ужина или на гарнир.