Нашла этот рецепт и по другому больше не готовлю. Ленивый ужин в духовке

Поделимся рецептом приготовления запеченной свинины.

• Свиное мясо обрабатываем, убираем пленку и прожилки. Нарезаем вырезку на небольшие стейки толщиной 1,5-2 см.
• Отбиваем мясо молоком с одной стороны, предварительно накрываем стейки целлофановым пакетом.
• Посыпаем солью куски мяса, втираем гранулы в волокна.
• Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем на поверхность стейки.
• Нарезаем кольцами помидоры и лук, тонкими пластинами режем сыр.
• Смазываем стейки майонезом, на поверхность по очереди выкладываем по луковому кольцу, пластине помидора и сыра. Сырный слой посыпаем майораном.
• Разогреваем духовку до 180 градусов, запекаем блюдо полчаса.
• Данное блюдо принято называть свининой по Французски. Вместо майонеза можно использовать также сметану, в качестве специй добавлять орегано.