Настоящий мужской бутерброд

Настоящий мужской бутерброд

В честь 5-летия моего кулинарного канала я решил сделать ремейк на свой самый первый рецепт – это настоящий мужской бутерброд. Я понимаю, что это не самый простой рецепт бутерброда, но он получается вкусным и очень мясным! Такой бутерброд можно приготовить заранее и использовать, как питательный перекус. Приятного аппетита!

Ингредиенты
  • Хлеб круглый – 1 шт.  
  • Говяжья вырезка – 200 г  
  • Бекон варено-копчёный – 200 г  
  • Свиная нарезка – 100 г  
  • Говяжья нарезка – 100 г  
  • Сыр плавленый для бургеров – 100 г  
  • Помидор – 1 шт.  
  • Огурцы солёные – 2 шт.  
  • Лук репчатый – 2 шт.  
  • Листья салата  
  • Кетчуп  
  • Соус барбекю  
  • Уксус рисовый – 1 ч. л.  
  • Сахар – 1 ч. л.  
  • Перец свежемолотый  
  • Соль  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготавливаем необходимые ингредиенты.
  • Бекон нарезаем произвольными полосками. Говяжью вырезку нарезаем некрупным кубиком.
  • Лук очищаем от шелухи. Одну головку нарезаем кубиками. Вторую — кольцами. Перекладываем кольца лука в глубокую миску, разделяя их. Добавляем чайную ложку соли. Чайную ложку сахара. И чайную ложку рисового уксуса. Можно взять обычный яблочный, но с рисовым получается вкуснее. Перемешиваем содержимое миски.
  • На холодную сухую сковороду выкладываем бекон. Включаем огонь чуть ниже среднего. Распределяем бекон равномерно по сковороде, вытапливаем из него жир и обжариваем, помешивая. Когда бекон обжарится, а жир из него вытопится, извлекаем бекон из сковороды.
  • В оставшемся от бекона жире обжариваем говяжью вырезку. Обжаривается она достаточно быстро. Как только кусочки мяса схватятся со всех сторон, добавляем мелко нарезанный лук, свежемолотый перец и соль. Обжариваем всё вместе до готовности мяса. На это потребуется не более 5 минут. Готовую говяжью вырезку выкладываем из сковороды и даём остыть.
  • Тонкими пластинками нарезаем огурцы. Примерно такими же по толщине кружочками нарезаем помидор.
  • У булки хлеба срезаем верхнюю часть. Извлекаем из неё мякоть. На дно булки выкладываем листья салата. Далее выкладываем слоями: обжаренную говяжью вырезку, маринованный лук, соленые огурцы, кружочки помидора, присыпаем овощи обжаренным беконом. Добавляем кетчуп и соус барбекю. Поверх соусов помещаем говяжью нарезку, сыр для бургеров, свиную нарезку и листья салата. Закрываем бутерброд срезанной крышкой от булки. Заворачиваем бутерброд в фольгу и кладём под гнёт на 40 минут.
  • Через 40 минут снимаем с бутерброда гнёт. Разрезаем настоящий мужской бутерброд на порционные кусочки и с удовольствием съедаем! Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )