Особенность этого пирога в том, что он готовится из сухих сыпучих ингредиентов. Но при этом он просто тает во рту, потому что получается мягкий, сочный, рассыпчатый внутри и с хрустящей корочкой снаружи!
Форма для Выпечки Разъемная 24 см
Ингредиенты
- Манная крупа 1 стакана
- Сахар 1 стакана
- Мука пшеничная 1 стакана
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Для начинки
- Яблоки 1.5 кг
- Корица молотая 1 ч. л.
- Сахар ванильный 10 г
- Масло сливочное 100 г
- Изюм 40 г
- Кокосовая стружка 20 г
Шаги
- В миску насыпьте манную крупу, сахар, муку, разрыхлитель и перемешайте. Разделите смесь на 4 части.
- Яблоки почистите и натрите на большую терку. Добавьте корицу, ванильный сахар и перемешайте. Разделите начинку на 3 части.
- Форму застелите пергаментом, насыпьте одну часть сухой смеси. Сверху натрите половину замороженного масла. Теперь выложите одну часть начинки и посыпьте ее половиной изюма.
- Затем засыпьте второй частью сухой смеси, разложите еще одну часть начинки и посыпьте ее кокосовой стружкой.
- Далее снова положите сухую смесь, начинку, изюм и засыпьте остальной частью сухой смеси. Сверху натрите вторую часть замороженного масла.
- Выпекайте при температуре 180°C 45 минут. Готовому пирогу дайте остыть в форме. Затем аккуратно достаньте и нарежьте кусочками.
