Не думала что из моркови получится такая вкуснота — Морковное печенье

Рецепт вкусных морковных печений быстрого приготовления. Печенья готовятся без яиц и молочных продуктов. Для основы используется только измельченная морковь, сливочное масло и мука. Сладость печенью придает сахар, аромат — корица и ванилин. Печенье получается мягким, имеет ярко-оранжевый цвет, а главное, такая выпечка не только вкусная, но и полезная.

30 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Морковь 140 г  
  • Сахар 60 г  
  • Сливочное масло 70 г  
  • Мука 200 г  
  • Разрыхлитель 1 ч.л  
  • Ванильный сахар 1 ч.л  
  • Соль 1 щепотка  
  • Молотая корица 1/4 ч.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали мягким. Масло поместите в глубокую емкость, добавьте сахарный песок, соль, ванильный сахар и молотый корицу.
  • Морковь очистите, натрите на мелкой терке, стружку добавьте в основной состав. Тщательно перемешайте, полностью соединяя морковь с маслянистой массой.
  • Муку просейте через сито, смешайте ее с пекарским разрыхлителем, добавьте в основной состав в два подхода, параллельно перемешивая массу.
  • Затем руками замесите густое мягкое тесто. Если оно будет липнуть к рукам, можно добавить еще немного муки, при этом не забивая тесто.
  • Скалкой тесто раскатайте в плоский пласт толщиной 5 мм, присыпьте его сахаром. Сахар слегка прижмите к тесту с помощью скалки.
  • Специальным ножом тесто разделите на 16 равных кусков в форме треугольников.
  • Изделия переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Края треугольником прижмите ножом, убирая морковь, которая вылезла. Противень с заготовками поместите в заранее разогретую духовку, выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
  • Готовые печенья подайте к чашке чая. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )