В зависимости от рецепта в намазку из кабачка могут добавляться и другие ингредиенты: морковь, лук, чеснок, зелень, сыр и т. д. Пасту-намазку можно подавать с мясом, рыбой или овощами. Это диетическое блюдо подойдёт тем, кто следит за фигурой и здоровьем.
Ингредиенты
- кабачки — 600 г;
- чеснок — 4 зубчика;
- плавленый сырок — 2 шт.;
- соль — ½ ч.л.
Шаги
- Нарезаем на крупные кубики кабачки и плавленые сырки. Кабачки отправляем в сковороду с 3 столовыми ложками растительного масла. Солим кабачки и тушим под крышкой, регулярно перемешивая.
- Далее пропускаем через пресс чеснок, перемешиваем его с кабачками и тушим еще 5 минут. Перекладываем кабачки в чашу блендера вместе с сыром и измельчаем до состояния пасты.
Получается отменная паста-намазка, которая подойдет для любого приема пищи. Она хорошо сочетается с черным ржаным хлебом.
