Пироги бывают разные — с начинкой и без, с разными наполнениями, от мяса до яблок. Это многогранный и универсальный вид мучного изделия, пришедший к нам из древности.
Ингредиенты
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 200 г;
- соль — щепотка;
- ванилин — 1,5 г;
- сливочное масло — 75 г;
- сметана — 150 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- мука — 240 г;
- ананасы консервированные — 350 г.
Шаги
- Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль, сахарный песок и ванильный сахар, взбиваем миксером 3 минуты. Растапливаем сливочное масло и выливаем в яичную смесь вместе со сметаной, снова взбиваем до однородности.
- Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем миксером на низких оборотах тесто. Нарезаем консервированные ананасы и выкладываем в тесто, перемешиваем лопаткой.
- Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем туда тесто и выравниваем по поверхности.
- Выпекаем пирог при 180 градусах 35 минут.
После приготовления стоит дать пирогу немного остыть и потом вынуть из формы. Можно посыпать пирог сахарной пудрой.
