Невероятно быстрые ленивые пирожки с капустой.

Ингредиенты
  • кефир — 700 мл;
  • соль — 1,5 ч.л.;
  • сахар — ч.л.;
  • сода — ч.л.;
  • мука — 400 г;
  • капуста — 600 г;
  • морковь — шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • растительное масло — 2 ст. л.
Шаги
Печать
  • В теплый кефир высыпаем ложку соли и сахарный песок, перемешиваем до растворения песчинок. Просеиваем в кефир муку частями, замешиваем тесто.
  • После последнего добавления муки, высыпаем в тесто соду, слегка перемешиваем. Шинкуем мелко капусту, нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, натираем на крупной терке морковь.
  • В сковороде обжариваем на растительном масле лук с морковью, солим. К овощам выкладываем капусту, вливаем немного воды и тушим до готовности.
  • Выкладываем тушеную капусту в тесто, перемешиваем компоненты.
  • В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем столовой ложкой порции пирожков. Обжариваем пирожки на огне ниже среднего до золотистой корочки с обеих сторон.

Такие пирожки не нужно долго расстаивать и замешивать. Они готовятся максимально просто и быстро.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate