Categories: Салаты

Невероятно вкусно и красиво: так вы ещё не готовили. Сытный и свежий салат «Азия»

Одно из самых древних блюд, которое готовило человечество — это салат. Его история насчитывает десятки тысячелетий. Со временем таблица ингредиентов для салатов расширилась, как и способы их приготовления.

Ингредиенты

Ингредиенты для салата “Азия”:
куриное филе — 3 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
сок грейпфрута/апельсина;
соевый соус — 50 мл;
растительное масло — 1 ст.л.;
соль — щепотка;
томаты — 300 г;
грейпфрут — 2 шт.;
пекинская капуста/айсберг;
шпинат/руккола.
Ингредиенты для заправки:
соевый соус — 3 ст.л.;
мед — 1 ст.л.;
растительное масло — 2 ст.л.;
горчица — 1 ст.л.;
соль — ½ ч.л.

Шаги

Печать

Нарезаем небольшими кусочками куриное филе, натираем к нему мелко зубчики чеснока. Вливаем к курице соевый соус и растительное масло, высыпаем соль и перец по вкусу.
Выливаем к маринаду курицы сок грейпфрута или апельсина, оставляем на 20-30 минут. В это время нарезаем на дольки помидоры, очищаем грейпфрут или апельсин, делим на дольки и нарезаем помельче.
Шинкуем пекинскую капусту, рвем шпинат и смешиваем.
В салат добавляем помидор и грейпфрут.
В сковороде на небольшом количестве масла обжариваем с обеих сторон маринованную курицу.
Для заправки смешиваем в отдельной миске соевый соус с медом, растительным маслом и горчицей, солим.
Заправляем салат полученным соусом, добавляем остывшую курицу и перемешиваем.
Для дополнительного вкуса в салат можно добавить сыр Фета.

Получается вкусный салат в азиатском стиле для подачи на праздник.

Recept