Запеканка — это одно из древних блюд кухонь разных стран мира. Дело в том, что запеканка настолько универсальна, что была запечатлена в кухнях многих культур. Особенно заметна популярность запеканок в странах, где есть печи и духовки
Ингредиенты
- творог — 800 г;
- манная крупа — 4 ст.л.;
- йогурт — 200 г;
- яйцо — 6 шт.;
- сахар — 100 г;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар — 10 г;
- изюм — 150 г.
Шаги
- Процеживаем лишнюю воду с творога через марлю. Выкладываем к творогу манную крупу и йогурт, смешиваем.
- В отдельной миске взбиваем яйца с ванильным и классическим сахаром. Выливаем яичную массу в творожную, солим и взбиваем погружным блендером до однородности.
- Высыпаем в творожную смесь изюм, перемешиваем. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и выливаем туда творожную массу.
- Запекаем блюдо при 180 градусах 50 минут.
В итоге мы имеем вкусную мягкую и нежную творожную запеканку. Можно посыпать запеканку сахарной пудрой для сладости.
