Нежнейшая бисквитная шарлотка с яблоками

Нежнейшая бисквитная шарлотка с яблоками

Бисквитная шарлотка с яблоками, нежная, ароматная и аппетитная, к чаю или кофе, для гостей и друзей. Приготовить этот популярный пирог очень просто. Но чтобы шарлотка получилась настоящей, нужно знать некоторые секреты, они в нашем видео рецепте. Пора нагревать духовку.

Ингредиенты
  • Форма для выпечки — 26 см.  
  • Яблоки — 4 шт (700 г)  
  • Сахар — 200 г  
  • Яйца куриные — 3 шт  
  • Растительное масло — 80 мл  
  • Йогурт ванильный — 130 г  
  • Кукурузный крахмал — 80 г  
  • Мука пшеничная — 250 г  
  • Разрыхлитель для теста — 16 г  
  • Ванилин — 1/4 ч.л.  
  • Кукурузный крахмал — 8 г  
  • Вода — 125 мл  
  • Сахар — 50 г  
  • Ванилин — 1/4 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Разбить в миску 3 яйца, взбить миксером до воздушной пены.
  • Добавить сахар, йогурт, растительное масло, ваниль и продолжать взбивать.
  • Добавить кукурузный крахмал, разрыхлитель, пшеничную муку небольшими порциями и взбить до однородной массы.
  • Очисть 4 яблока от кожуры и сердцевины, 2 яблока нарезать полукруглыми дольками, а 2 яблока нарезать небольшими кубиками.
  • Добавить яблоки нарезанные кубиками в тесто и перемешать.
  • Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать 1 ст.л. муки.
  • Выложить тесто в форму.
  • Уложить яблочные дольки по кругу.
  • Разогрейте духовку до 180°С и выпекать шарлотку 1 час.
  • Тем временем, готовим глазурь, она придаст сладость и сделает поверхность пирога аппетитной и блестящей. В небольшой кастрюле смешайте 8 г кукурузного крахмала и воду, добавьте сахар, ванилин и доведите до кипения, варите примерно 1-2 минуты на слабом огне, пока глазурь до легкого загустения.
  • Достаньте бисквитную шарлотку из духовки, дайте ей немного остыть и смажьте поверхность шарлотки глазурью, оставьте на несколько несколько минут и подавайте к столу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )