Нежнейшее куриное филе

Идеально подходит для салатов, просто как нарезка на праздничный стол, для бутербродов, в шаурму

Ингредиенты
  • Куриная грудка – 550 гр.  
  • Молоко – 550 мл.  
  • Специи (куркума, сладкая копченая парика в составе обязательны для цвета)  
  • Соль  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Куриную грудку комнатной температуры вымыть, просушить бумажными полотенцами намазать специями (я беру специи к курице + соль)
  • Можно оставить промариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре, а можно готовить сразу.
  • Молоко довести до кипения, опустить грудку, (молоко должно покрыть курицу) после закипания проварить 5-7 минут. Накрыть плотно крышкой, укутать полотенцем/одеялом и оставить до полного остывания. Я обычно готовлю вечером, наутро мясо готово.
  • Готовую грудку промокнуть бумажными полотенцами и можно нарезать. Получается очень сочное, мягкое и нежное мясо.
Рейтинг
( Пока оценок нет )