Нежный, как облако! Яблочный пирог «Невидимый» — мало теста, много начинки

В нашей стране тоже много рецептов яблочных пирогов. Расскажем про один из подобных пирогов.

• Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, нарезаем тонкими дольками. Сбрызгиваем яблочные дольки лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
• В миску разбиваем яйца, высыпаем соль, ванилин и сахарный песок, выливаем молоко, взбиваем миксером до однородности. В яичную смесь просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем миксером тесто без комочков.
• В форму для выпечки выкладываем пергамент, смазываем сливочным маслом. В тесто перекладываем яблочные дольки, тщательно перемешиваем.
• Выкладываем яблочные дольки в тесте в форму, равномерно распределяем по дну.
• Выпекаем пирог при 180 градусах в духовке 50 минут.
• Можно готовить пирог в форме для кекса, чтобы он получился более поднятый и пышный. Этот пирог имеет много начинки и мало теста.