Ищете, что можно испечь из овсяных хлопьев? Попробуйте этот самый простой, но очень вкусный рецепт мягкого пышного коржика без муки.
Ингредиенты
- Хлопья овсяные – 8 ст. л.
- Кефир 2,5% – 8 ст. л.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
- Сода пищевая – 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.
Шаги
- Овсяные хлопья смешайте с кефиром, сахаром, яйцом, растительным маслом, пищевой содой. Все хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.
- Сковороду застелите пергаментом. Выложите густое тесто, разровняйте. Накройте сковороду крышкой. Если она не плотная, накройте сковороду сначала фольгой, а затем крышкой.
- Выпекайте лепешку на тихом огне в течение 20-30 минут. Затем положите на нее пергамент, накройте тарелкой и переверните. Сдвиньте лепешку в сковороду подпеченной стороной вверх. Допеките под крышкой еще 10 минут.
