Нежный овсяный коржик на кефире без муки

Ищете, что можно испечь из овсяных хлопьев? Попробуйте этот самый простой, но очень вкусный рецепт мягкого пышного коржика без муки.

Ингредиенты
  • Хлопья овсяные — 8 ст. л.
  • Кефир 2,5% — 8 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сода пищевая — 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Шаги
Печать
  • Овсяные хлопья смешайте с кефиром, сахаром, яйцом, растительным маслом, пищевой содой. Все хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.
  • Сковороду застелите пергаментом. Выложите густое тесто, разровняйте. Накройте сковороду крышкой. Если она не плотная, накройте сковороду сначала фольгой, а затем крышкой.
  • Выпекайте лепешку на тихом огне в течение 20-30 минут. Затем положите на нее пергамент, накройте тарелкой и переверните. Сдвиньте лепешку в сковороду подпеченной стороной вверх. Допеките под крышкой еще 10 минут.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 3 из 5 )
Translate