Стоит рассказать о том, как приготовить домашние сырники без муки.
Ингредиенты
- творог 5% — 700 г;
- яйцо — 2 шт.;
- манная крупа — 5 ст.л.;
- сахар — 2 ст.л.;
- ванильный сахар — ч.л.
Шаги
- Взбиваем в отдельной чаше яйцо. Выливаем яичную смесь в творог, высыпаем ванильный и классический сахар. Добавляем к творогу манную крупу, тщательно перемешиваем.
- Накрываем творог полотенцем, оставляем набухать манную крупу на 10 минут. По истечению времени слегка перемешиваем творожную массу и лепим руками творожные шайбы.
- Шайбы можно сформировать при помощи круглой формы или ножа. Прижимаем поверхность ножа к бортикам не сформированной шайбы.
- В сковороде с растительным маслом обжариваем сырники под крышкой 2-3 минуты с обеих сторон.
- Подавать сырники рекомендуется с вареньем или джемом. Получаются красивые пышные сырники для завтрака.
