Никогда не выбрасываю арбузные корки. Рецепт очень вкусного десерта: можно готовить даже на зиму

Сейчас из арбузов можно приготовить много сладостей. Например, арбузное варенье.

• С арбузных корок снимаем остатки мякоти, нарезаем мякоть на небольшие кусочки. Перекладываем мякоть в кастрюлю, добавляем ложку лимонного сока и цедру.
• Высыпаем к мякоти 100 грамм сахара, перемешиваем компоненты. Варим на медленном огне мякоть под крышкой до образования сока. Далее выливаем в смесь 1,5 литра воды, ждем закипания. Варим арбузную массу полчаса, а затем перемешиваем компоненты.
• Варим смесь 25 минут на среднем огне под крышкой. Взбиваем массу погружным блендером до однородности. Добавляем в массу гвоздику, под крышкой варим до кипения.
• Убираем из арбузного пюре гвоздику, перекладываем в банки.
• В итоге получается интересное необычное варенье из арбузных корок. Не стоит выкидывать корки, если съели арбуз.