Новинка среди сладких рецептов. Даже торт не нужен к чаю, когда есть такая вкуснятина

• В миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок, соль, ванильный сахар и взбиваем миксером до белой пены. Вливаем в смесь теплое молоко, продолжаем взбивать.
• Вливаем в смесь растительное масло, высыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
• Добавляем в тесто цедру лимона, продолжаем перемешивать венчиком.
• Застилаем противень 42х32 см пергаментом, выливаем тесто и распределяем ровным слоем по поверхности.
• Выпекаем корж при 180 градусах 25 минут.
• Остужаем корж и вырезаем стаканом кружки диаметром около 5 см.
• Из остатков коржа делаем крошку.

  Можно пропитать коржики апельсиновым соком.

• В миске взбиваем до устойчивых пиков сливки, к ним можно высыпать сахарную пудру.
• Кладем крем в кондитерский мешок, отсаживаем крем на коржики. Посыпаем кремовую начинку крошкой.

Пирожные можно оставить в холодильнике на пару часов. Получаются отменные пирожные к чаю.