Новогоднее имбирное печенье

Печь имбирные пряники на Рождество — европейская традиция. Сегодня имбирное печенье тесно прижилось и в наших домах на такие праздники как Новый год. Рождество. Если печенье покрыть яркой глазурью, то можно украсить им новогоднюю елку.

Имбирное печенье быстро и легко готовится. Можно занять детей, чтоб они помогали, вырезать формочками фигурки печенья. Совместное приготовление печенья создаст в доме уют и комфорт.

Ингредиенты
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сахар — 150 гр
  • Сметана — 70 мл
  • Мука пшеничная — 350-400 гр
  • Масло сливочное — 100 гр
  • Имбирь сухой молотый — 1 ч.л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Соль — щепотка
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Заранее достаем из холодильника сливочное масло, чтоб оно размягчилось (можно даже растопить в микроволновке). Яйцо разбить в чашу.
  • Добавить сахар, взбить венчиком. В яичную смесь добавить соль, разрыхлитель, перемешать.
  • Добавить сливочное масло.
  • Частями всыпать муку, размешать вилочкой.
  • Туда же отправить имбирь и тщательно вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Сделать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник 30-60 минут.
  • Отрываем кусочек пергаментной бумаги и посыпаем ее мукой. Раскатываем на ней наше тесто толщиной 2 мм. Берем формочки и вырезаем новогодние фигурки.
  • Перекладываем их на противень вместе с пергаментной бумагой.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим противень в духовку буквально на 7 минут. Края у печенья должны слегка зарумяниться.
  • Даем печенью остыть и посыпаем сахарной пудрой. Зовем родных к столу пить чай. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик