Новогодняя праздничная закуска: легко, быстро и вкусно

В миску разбиваем яйца, взбиваем с солью. Добавляем в яичную смесь сметану и тщательно перемешиваем.

Натираем на мелкой терке сыр и очищенную морковь, добавляем сыр и морковь в смесь, перемешиваем. Выкладываем смесь на противень, застеленный пергаментом, выравниваем.

Выпекаем пласт при 180 градусах 12 минут.

Для начинки натираем крабовые палочки и плавленый сыр на мелкой терке. Шинкуем к смеси сыра и палочек зелень.

Выкладываем в начинку нашинкованные зубчики чеснока, солим массу. Снимаем с яичного пласта пергамент, на поверхность выкладываем крабовую начинку.

Заворачиваем начинку в рулет, плотно запечатываем рулет в пищевую пленку.

Отправляем рулет на пару часов в холодильник.

Остается поделить рулет на небольшие порционные кусочки.