Ножки кролика, тушеные в сметане и специях

Мясо кролика – диетический продукт, который подходите  для людей, которые придерживаются здорового питания и детского меню. В нем содержатся витамины и минералы.  Если приготовить кролика в сметане, то получится нежное и вкусное мясо.

Ингредиенты
  • Мясо кролика — 1 кг
  • Мясо кролика — 1 кг
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Сметана — 1 стакан
  • Белое сухое вино — 6 ст.л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Базилик сушенный — щепотка
  • Орегано сушенный — щепотка
  • Специи для мяса — любимые
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Очистить и мелко нарезать чеснок.
  • Смешать в глубокой миске вино, чеснок, растительное масло, специи, соль, перец, лавровый лист.
  • Разрезать ножки на порционные куски, помыть, обсушить бумажным полотенцем.
  • Выкладываем мясо в миску с маринадом, промазываем каждый кусочек и отправляем в холодильник.
  • Выкладываем мясо в миску с маринадом, промазываем каждый кусочек и отправляем в холодильник.
  • На дно казана или утятницы кладем сливочное масло.
  • Выкладываем мясо, добавляем воду. Жидкость должна полностью покрыть мясо, накрываем крышкой и тушим 20 минут.
  • Добавляем сметану и продолжаем тушить еще 40 минут.
  • Промываем холодной водой и измельчаем зелень петрушки.
  • Снимает с огня, даем немного настояться, раскладываем на порции и посыпаем зеленью петрушки.
  • Ножки кролика, тушеные в сметане и специях готовы. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик