Очень вкусный пирог с капустой (секрет в заливном тесте на сметане, которое делается буквально за пару минут)

Предлагаю удачный рецепт пирога, который очень быстро и легко готовится. Тесто здесь заливное, сделать его можно за считанные минуты. Сметану для теста берем жирностью 15-20%. Кстати, половину нормы сметаны можно заменить майонезом, тоже выходит отлично. Для выбора начинки простор огромный . Я предлагаю вариант с тушеной капустой. Но можно сделать и с любой другой, например, сыр с яйцом, рис с рыбой, грибы. Точно также можно приготовить пирог со сладкой начинкой (любые ягоды и фрукты). Только тогда в тесто стоит добавить сахар.

Ингредиенты
  • Для заливного теста:
  • сметана 15-20% – 300 г  
  • яйца – 3 шт.  
  • мука – 120 г  
  • разрыхлитель – 10 г  
  • соль – 1/3 ч.л.  
  • Для начинки:
  • тушеная капуста с морковью  
  • Для посыпки (по желанию):
  • кунжут  
ПРЕДЛАГАЕМЫЕ НОВОСТИ
Шаги
Печать
  • В миске соединяем сметану и яйца, добавляем соль и перемешиваем венчиком.
  • Просеиваем в миску муку с разрыхлителем.
  • Перемешиваем так, чтобы не было комков. Тесто получится довольно жидким.
  • Форму для выпечки смазываем маслом. Выливаем половину теста на дно.
  • Сверху распределяем начинку из капусты.
  • И заливаем остатками теста.
  • Можно присыпать пирог сверху семенами кунжута, но это по желанию.
  • Ставим заливной пирог с капустой в разогретую духовку и выпекаем при 180 С примерно 35-40 минут.
  • Готово! Перед подачей разрезаем на порционные кусочки.
  • А вот так пирог выглядит в разрезе.
Рейтинг
( Пока оценок нет )