Казалось бы, сварить картофель легко может даже холостяк. Но есть несколько секретов, которые помогут сварить его правильно и не потерять вкусовые качества этого популярного продукта.
Ингредиенты
Шаги
- Очищенный и разрезанный пополам картофель вымачивается в воде около 20 минут для выхода из него крахмала.
- Картофель нужно бросать только в хорошо кипящую воду.
- Соль добавляется в самом конце приготовления.
- Воды не должно быть много, лишь бы картофель не соприкасался с воздухом во время варки.
- В кастрюлю нужно добавить среднюю луковицу и 3-4 зубочка чеснока.
- Слив воду, картофель ставим в кастрюле на большой огонь и выдерживаем около минуты для просушки.
- Подавая на стол, готовый картофель обязательно нужно украсить зеленью и добавить к нему масло.
