Оливье с красной рыбой

Готовится данный салат из тех же продуктов, что и классический. Майонез при желании допустимо заменить сметаной любой жирности.

На первом месте в этом салате вкус слабосоленой рыбы, которая прекрасно гармонирует с вареными овощами. Салат «Оливье» с красной рыбой получается очень вкусным и очень нежным.

Ингредиенты
  • Рыба слабосоленая — 250 гр  
  • Картофель — 2 шт  
  • Яйцо — 3 шт  
  • Огурец свежий — 2 шт  
  • Горошек консервированный — 100 гр  
  • Морковь — 1 шт  
  • Майонез (сметана) — 3 ст ложки  
  • Перец — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Перед приготовлением салата картофель, морковь и яйца необходимо отварить, охладить. Картошку чистим, режем на небольшие кубики.
  • Морковь чистим и режем на маленькие кубики, добавляем в салатник.
  • Яйца чистим от скорлупы и нарезаем на небольшие кубики, выкладываем в салатник.
  • Свежие огурцы так же нарезаем на небольшие кубики и откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. После того, как лишняя влага с огурцов стекла, добавляем огуречную нарезку в миску ко всем овощам.
  • Аккуратно нарезаем слабосоленую красную рыбу небольшими кубиками. Перекладываем в салатник.
  • Вскрываем горошек, сливаем жидкость и добавляем к нарезке.
  • Заправляем овощи с рыбой майонезом или сметаной.
  • Салат перчим. Солить этот салат не рекомендую, так как в нём уже присутствует соленая рыба. Выкладываем майонез или сметану, всё аккуратно перемешиваем. Салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Рейтинг
( Пока оценок нет )