Омлет с начинкой, как в Турции в отеле со шведским столом

Омлет с начинкой, как в Турции в отеле со шведским столом

В Турции и других странах (например, Египет, Греция, Болгария), где хорошо развит туризм, и множество крупных отелей с системой «всё включено», на своем завтраке вы могли встретить этот простой и вкусный омлет с начинкой, который повар жарит прямо при вас и ловко перекидывает его со сковородки в протянутую тарелку. Знакомая история? Конечно, начинки будет не так много, как можно положить дома, но всё равно вкусно. Предлагаем повторить этот «турецкий завтрак» у себя дома и положить начинки столько, сколько хочется!

Ингредиенты
  • 3 куриных яйца;  
  • 4-5 ст.л. воды;  
  • ½ помидора;  
  • 50 г колбасы Сервелат;  
  • 20 г сыра;  
  • пару веточек свежей зелени  
  • щепотка соли  
  • масло растительное  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Начинку для омлета подготовим заранее. Сервелат (можно взять ветчину или копченую курицу) и помидор режем кубиком, сыр натираем на терке, свежую зелень мелко порубим ножом.
  • Яйца вместе с водой и щепоткой соли разбалтываем в миске вилкой, сильно взбивать нет необходимости.
  • На разогретую сковороду, смазанную маслом, выливаем взбитые яйца и ждем пока края омлета «схватятся».
  • На одну половину омлета, как на фото, выкладываем начинку – колбасу, помидор, сыр и зелень.
  • Жарим омлет с начинкой на среднем огне до тех пор, пока низ не станет золотистым. Затем перекидываем свободный край при помощи лопатки на начинку. Ждем, пока сыр внутри расплавится.
  • Наш омлет-конверт готов!
  • Подаем, украсив свежей зеленью.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )