Оригинальные отбивные с сырной, ароматной и пикантной начинкой. Готовлю уже так 30 лет, вкуснее еще не было!

Ингредиенты
  • мясо, 3 куска;  
  • лук, 1 шт;  
  • картофель отваренный, 2 шт;  
  • помидор, 1 шт;  
  • сметана или майонез, 4 ст.л;  
  • сыр, 100 г;  
  • соль, перец, зелень, специи;  
  • горчица, 2 ч.л;  
  • чеснок, 2 зубчика.  


СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ

Шаги
Печать
  • Мясо хорошо отбиваем. Солим, перчим, посыпаем специями по вкусу и оставляем мариноваться.
  • Лук режем кольцами, помидор режем тонкими кружочками.
  • Противень застилаем пергаментом и выкладываем кружочки лука, на них кладем отбивные.
  • Смазываем мясо горчицей и выкладываем колечки помидор.
  • Смазываем помидоры измельченным чесноком, солим по вкусу и перчим.
  • Картофель отвариваем в мундирах и трем на средней терке, посыпаем помидоры.
  • Картофельный слой смазываем сметаной или майонезом.
  • Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем около 40 минут.
  • За 5 минут до окончания готовки, посыпаем тертым сыром.
  • Совет: чтобы мясо не пригорело, противень можно накрыть фольгой и за 10 – 15 минут до окончания запекания, снимите ее.

Рейтинг
( Пока оценок нет )