Отбивные из свинины с сыром в духовке: рецепт для ленивых

Свиные отбивные — это простой рецепт даже для тех, кто не умеет или не любит готовить. Преимуществом этого рецепта является то, что вам не нужно жарить мясо в сковороде. Благодаря запеканию в духовке биточки получатся более сочными и ароматными, а хрустящая сырная корочка выгодно дополнит вкус мяса.

• Твердый сыр натрите на крупной терке.
• Лук почистите и нарежьте колечками.
• Свиной биток нашинкуйте на порционные кусочки небольшой толщины. Осторожно отбейте мясо кухонным молотком с обеих сторон. Хорошо посолите и поперчите кусочки.
• Противень или форму для выпечки слегка смажьте маслом, выложите на нее кусочки мяса. Каждый из них смажьте майонезом, выложите нарезанный лук. Посыпьте биточки сыром.
• Поставьте форму в разогретую духовку до 180°С. Готовьте биточки в течение 15-20 минут.