Отчего гости с особой страстью накидываются на куриные пирожные

Ингредиенты
  • 400 г курицы  
  • 200 мл сливок 11%-й жирности  
  • 300 г шампиньонов  
  • 1 яйцо  
  • 1 луковица  
  • 160 г сливочного сыра  
  • 30 г сливочного масла  
  • пучок петрушки  
  • 1 зубчик чеснока  
  • соль, перец, специи для курицы по вкусу  


СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ

Шаги
Печать
  • Пропусти филе курицы через мясорубку. Добавь соль и перец, при желании готовую смесь специй для курицы.
  • Соедини фарш с куриным яйцом. Влей холодные сливки из холодильника. Перемешай, чтобы получить не очень густую массу, напоминающую тесто на оладьи.
  • Добавь измельченную зелень и еще раз перемешай.
  • Застели противень бумагой. Выложи на нее куриную смесь и равномерно распредели по поверхности.
  • Заранее разогрей духовку до 180–200 градусов. Выпекай корж 15 минут.
  • Мелко нарежь грибы и лук.
  • Разогрей сковороду со сливочным маслом. Выложи лук, обжаривай 2–3 минуты до прозрачности.
  • Добавь грибы, обжаривай, пока сок грибов полностью не испарится. Переложи грибы в миску и дай им остыть.
  • Тем временем разрежь корж пополам.
  • Соедини остывшие грибы с мягким плавленым сыром . Добавь в грибной крем соль, перец, измельченный чеснок.
  • Распредели крем по поверхности двух половинок коржа.
  • Накрой одну половинку другой, чтобы слои шли в такой последовательности: крем-корж-крем-корж.
  • Отправь всё на 40 минут в холодильник. Так коржи буде проще нарезать.
  • Нарежь пирог на небольшие пирожные.
  • Укрась каждое зеленью и дольками грибов.
  • Прекрасная куриная закуска с грибным соусом готова. Приятного аппетита!
  • Тебе обязательно понравится изысканный сливочный вкус этого блюда! Пирожные из курицы хорошо сочетаются с легкими овощными салатами и чесночными гренками. Пора звать семейство к столу!
Рейтинг
( Пока оценок нет )